maanantai 14. maaliskuuta 2011

haaste

Vilma heitti mulle tälläsen Gorgeous blogger -haasteen, joten tässä vähä tietoo!

Milloin aloitit blogisi?
Syyskuussa 2010

Mistä kirjoitat blogissasi, mitä kaikkea se käsittelee?
Laitan tänne lähinnä muistiin keksimäni reseptit kuvineen tietenkin. Joitakin poikkeuksiakin tietysti, mutta keittiöaiheisena mennään.

Mikä tekee blogistasi erityisen verrattuna muihin?
Ei tää nyt niin paljon eroa muista leivontablogeista, mutta kai mä teen tästä erityisen :)

Mikä sai sinut aloittamaan blogin kirjoituksen?
Oon aikaisemmin pitänyt erityyppisiä blogeja ja mua kiehto idea, että saisin reseptini näytille kuvien kera.

Mitä haluaisit muuttaa blogissasi?
Ton tauon myötä into vähän lopahtanu, ni se ois kiva saada takasin :)

Mä haastan kaikki leivontabloggeilijat, jokka tätä lukee + mun ihanan siskoni!

sunnuntai 27. helmikuuta 2011

reivikakku

Taas vaihteeks suklaakakkureseptii :D

Tarvitset:
5 kananmunaa
3½ dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
4 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhe
200 g ranskankermaa
250 g margariinisulaa
200 g valkosuklaata rouheena
200 g maitosuklaata rouheena
8 dl vehnäjauhoja

toimi näin:
Vaahdota sokerit ja munat. Lisää seokseen leivinjauhe, kaakaojauhe ja ranskankerma. Vatkaa suklaarouheet sekaan ja lisää kuuma margariini sula. Viimeiseksi sekoita jauhot n. 1 dl kerrallaan taikinaan

Paista 175 asteessa 50 min 24 cm vuuassa.

Valmista kuorrute.

tarvitset:
2½ dl flora vispiä
200 g maitosuklaata
n. ½ pakettia tomusokeria tai maun mukaan

Sulata suklaa ja vatkaa kerma. Vatkaa sulatettu suklaa vatkattuun kermaan ja jätä hetkeksi jääkaappiin. Lisää viimeiseksi hiljalleen tomusokeria, jos haluat jämäkämmän kuorrutteen.

sunnuntai 20. helmikuuta 2011

muumi uutuuksia!

Olen aivan intohimoinen muumikeräilijä ja nyt olen päässyt nuuskimaan hieman tämän vuoden muumituulia.





 Nämä ilmestyvät ensimmäinen maaliskuuta. Ja tuo sosuli muki on mun mielestä aivan ihana, kuten hosulikin, jota en ole saanut vielä hankittua :( Lautasista sanottava sen verran, että ovat kyllä paljon hienompia kuin aikaisemmat juoksujalka ja yhdessä lautaset. Niitä en ole halunnut hankkia, mutta kaipa pitää jos nämäkin lautaset hankin. Tälläiset lautaset, joissa on yhdistetty useampi hahmo ovat käteviä, koska silloin kattaukseen saa vaihtelua.
 Tämä taas on tämän vuoden kesämuki ja ilmestyy 18. huhtikuuta. Itselläni on se vanha pikku myy muki, uudemmasta en tykkää, mutta keräilyn vuoksi hankin sen tietysti jossain vaiheessa. Vaikka värit ovat räväkämmät kuin olen tottunut, on tämä mielestäni aivan ihana! Olin toivonut kesämukiin muumipeikkoa, koska se on lempparihahmoni. Täytynee hankkia muumipeikko kesämuki sitten huuto.netistä :)



Ja tässä sitten talvimuki 2011. Tätä saa odottaa lokakuun viimeiseen asti ja en meinaa pysyä nahoissani! Aivan ihanaa, kun talvimukeihin on nyt tullut tälläinen valkoinen teema. Tämän vuoden hiihtokilpailu muki on ensimmäinen hankkimani talvimuki ja aika hyvässä kohdassa aloitin, kun juuri alkaa uusi tyyli :)

Nyt yritän taas herätellä hieman blogiani henkiin, mutten voi luvata yhtä tiuhaa päivitystahtia. On kuitenkin mukava palata :)

lauantai 15. tammikuuta 2011

tauko

Heipähei, kaikki 12 ihanaa lukijaani :)

Olen erittäin erittäin pahoillani ja harmissani, mutta musta riippumattomista syistä joudun pitämään taukoa leivonnasta. Tauko tulee olemaan noin 1,5 kk, mutta sen jälkeen toivottavasti pääsen leipomaan normaaliin tahtiini.

Toivon kovasti, että ette hylkää mua tän tauon takia.

Palaillaan,
Vilma.

perjantai 31. joulukuuta 2010

sydänsurujen kakku

Kuvaa ei ole, koska paistoin rengasvuuassa ja kakkuni mureni :( Älkää siis paistako rengasvuuassa!!

tarvitset:
200 g margariinia
2 dl sokeria
1 iso kananmuna (2 pientä)
200 g ranskankermaa
200 g taloussuklaata sulatettuna
1½ tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3½ dl vehnäjauhoja
200 g maitosuklaata rouheena

toimi näin:
Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi ja lisää kananmuna ja ranskankerma joukkoon. Lisää sulatettu suklaa ja sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kuivat aineet ja suklaa rouhe taikinaan hiljalleen vatkaten.
Leivitä 20 cm kakkuvuoka ja paista 175-200 asteessa 50 min.
Varo kakkua käsiteltäessä, se on hyvin murenevaa!

Todella pehmeä ja suklainen kakku, täydellinen sydänsuruihin siis!

keskiviikko 29. joulukuuta 2010

sitrusmussukakut

tarvitset:
2 kananmunaa
2 dl sokeria
100 g margariinia sulana
2 limen mehu ja kuori
1 sitruunan mehu ja kuori
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
100 g valkosuklaata rouheena

toimi näin:
Vaahdota sokeri ja kananmunat ja lisää margariini. Raasta hedelmien kuoret ja purista mehu taikinaan. Sekoita kuivat aineet keskenään ja vatkaa ne vaahtoon suklaarouheen kanssa.
Jaa taikina muffini vuokiin ja paista keskitasolla 200-225 asteessa 10-15 min.

maanantai 27. joulukuuta 2010

supersuklaakakku

tarvitset:
1½ dl sokeria
3 kananmunaa
1 dl tummaa muscovadosokeria
150 g margariinia sulana
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
150 g ranskankermaa
3 rkl kaakaota
100 g maitosuklaata rouheena
100 g valkosuklaata rouheena

kuorrute:
4 rkl maitoa
3 rkl öljyä
3 rkl kaakaojauhetta
6 dl tomusokeria

toimi näin:
Vatkaa sokerit ja kananmunat vaahdoksi. Lisää sulatettu margariini, ranskankerma ja keskenään sekoitetut kuivat aineet vaahtoon. Viimeiseksi sekoita suklaarouheet taikinaan.
Voitele ja jauhota halkaisijaltaan 20 cm kakkuvuoka ja kaada taikina siihen.
Paista 200 asteessa 45 min.

Kun kakku on jäähtynyt, valmista kuorrute. Sekoita nesteet keskenään ja sitten kaakaohauhe. Lisää pikkuhiljaa huolellisesti sekoittaen tomusokeri sekaan. Levitä lastalla kuorrute kakun pinnalle ja sitten reunoille. Jätä vetäytymään yön yli.